|
|
Ee Heerlijk Gehaktbrood Als Borrelhap Met Knoflooksaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt 100 gram paneermeel 4 eieren 200 gram geraspte oude kaas 1 ui gesnipperd 2 el sojasaus 4 el. fijngehakte lavas zout en peper 2 el Creme Fraiche 1 el Mayonaise beetje peterselie 2 teentjes knoflook.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Klop de eieren los. Vermeng gebakt met de eieren, de kaas, het paneermeel, de sojasaus, de lavas, wat zout en peper. Leg het gehakt in een beboterde en met paneermeel bestoven cakevorm. Bak het gehaktbrood 60 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Laat het brood afkoelen. Snijd in niet te dikke plakken en snijd deze in vierkantjes van 2 X 2 cm.
VOOR DE SAUS:Meng creme fraiche, mayonaise, peper en zout, fijngehakte peterselie en knoflook uit de pers. Serveer in een leuk klein schaaltje bij het gehaktbrood
|
|
|